Đầu tuần nhanh chóng với mâm cơm 3 món ngon và bổ dưỡng!

Các bước làm món ăn:

1. Canh khoai tím

2. Salad Thái Lan

3. Dồi trường xào

4. Tráng miệng: Chuối cau

Chuẩn bị nguyên liệu:

1. Canh khoai tím: 150g thịt heo, 300g khoai tím, 1 củ hành tím, tiêu, muối, hành ngò.

2. Salad Thái Lan: 12 cây xà lách mỡ, 150g mực tươi, 150g tôm sú, 12 trái ớt sừng bằm nhỏ, 13 củ tỏi bằm nhỏ, 2 muỗng đường, 2 muỗng giấm, 2 muỗng mắm, 50ml nước dừa tươi.

3. Dồi trường xào: 300g dồi trường heo, 1 trái cà chua, 1 củ hành tây, 2 cây hành lá, 3 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu hào, 1 củ tỏi, 13 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê mắm, bột ngọt, muối.

Cách làm:

1. Canh khoai tím: Bằm nhỏ thịt heo với tiêu, muối, hành tím. Khoai

Mực tươi làm sạch, khứa hình thoi rồi hấp chín. Tôm hấp chín, lột vỏ và chẻ đôi nếu to. Pha nước sốt với nước dừa tươi, đường, giấm, mắm, tỏi và ớt. Xếp rau xà lách, tôm, mực lên đĩa và chan nước sốt lên.

Dồi trường sơ chế sạch, hấp chín và cắt miếng vừa ăn. Hành tây, cà chua cắt múi cau, rau cần cắt khúc 5cm. Phi tỏi với dầu ăn, sau đó xào dồi trường, nêm mắm, tiêu, bột ngọt. Tiếp tục cho hành tây, cà chua và rau cần vào xào, nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, cho lá cần vào trộn nhanh rồi tắt bếp, múc ra đĩa, rắc tiêu và tỏi phi lên, trang trí bằng lá ngò.

Tráng miệng với chuối cau. Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn này!

Source: https://afamily.vn/dau-tuan-nau-mam-com-sieu-toc-3-mon-thoi-nhung-vua-ngon-vua-du-chat-20211206151555348.chn